Usando Duração com Diff

Você também pode usar a duração com dayjs#diff para calcular o intervalo entre duas datas e horas. Para isso, passe o resultado de dayjs#diff para dayjs.duration:

var x = dayjs();
var y = dayjs();

var duration = dayjs.duration(x.diff(y));
// Retorna um objeto duration com a duração entre x e y

Veja aqui para mais informações sobre dayjs.diff.