UTC
Esto devuelve un objeto Day.js configurado para usar la hora UTC.
TIP
Esto requiere el complemento UTC para funcionar.
js
dayjs.extend(utc);
var a = dayjs();
a.format(); //2019-03-06T08:00:00+08:00
a.utc().format(); // 2019-03-06T00:00:00Z
Al pasar true
como argumento, se convertirá la zona horaria a UTC sin modificar la hora local.
dayjs('2016-05-03 22:15:01').utc(true).format()
// 2016-05-03T22:15:01Z
Para más información, consulta Modo UTC.